行摄天下
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直接硬闪会使你的主体产生不必要的阴影,尤其是我们平时的拍摄不可能像摄影棚里面那样那么多专业器材
行摄天下 2020-01-02 21:52

红足i一世 1

俗话说民以食为天,吃饭前拍照就成了必备的一件事,好像去了一个红遍网络的馆子里吃饭要是不把美食分享出去让更多人看到这顿饭就白吃了一样。

吃饭打卡早就成为一种司空见惯的行为了,不拍张照好像这顿饭都白吃了,尤其是当自己下厨做饭做出一桌子的美食的时候更是如此,自己这么棒棒,怎么的也得拍几张照片发发朋友圈向全世界宣告咱有多贤惠啊。

拍好美食照其实很简单,说到底注意三点就可以了,光线、画面以及摆盘。

摄影师Glenn Prasetya拍摄了一个短片,向我们介绍拍摄食物摄影的几个实用小贴士,一起来看看。

光线尤为重要,不管是对于美食照还是其他任何形式的摄影,用好了光就至少成功了一大半。有些餐厅说实话灯光很昏暗并不是非常适合拍照,我们去餐厅吃饭的时候也要尽量选择那些靠窗的座位,使用自然光拍摄会让食物看起来更加温暖柔和。

第一条:使用窗边的自然光

千万不要使用闪光灯,硬闪在很多情况下都是不好的,直接硬闪会使你的主体产生不必要的阴影,也会让食物的颜色失真。

自然光是美好的,尤其是我们平时的拍摄不可能像摄影棚里面那样那么多专业器材,因此利用好自然光才是给自己做的美食加分的关键。

多尝试使用侧面光源,这样可以让食物的主体看起来更加突出。下图左边为侧光,右边为背光,可以很明显的看出侧光可以更加凸显主体。

但是使用自然光会出现一个小问题,就是单一方向的光源会在背光的一方产生不可避免的阴影,想要避免这个问题也很简单,在背光处打一个反光板就可以了,不需要很专业的反光板,一张白纸就可以做到反光。

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下面两张一张是没有反光,一张是有反光,一下子就能够看出区别来了。

摄影:Mango Street

2、摆设很重要

如果光线不足也没关系,拿一个白色的东西,或者一本书或者一张白纸,就可以作为一个简单的反光板来反射光线。另外拍摄角度也很重要,我们可以用45° 角度拍,也可以从上往下来拍。

美食照这种事儿,好不好吃不重要,毕竟别人也吃不到,最重要的还是要好看,摆盘摆的好了,一碗泡面都能摆成米其林,当然也就能引得别人疯狂点赞了。

红足i一世 3

不光光是食物本身的摆盘,摆放食物的背景,食物周围的一切小物件,都能够瞬间提高食物照本身的逼格。

红足i一世 ,摄影:Mango Street

但是要注意,食物周边的摆设也要适度,适可而止就行了,千万不能为了装X而把一大堆自认为有逼格的东西一股脑儿的全部摆上去,那样做的话一定会喧宾夺主抢了食物本身的风头,也会让照片本身主体不明确而失去本身的意义。

作为最常见的也最不尴尬的拍摄角度,45° 角可以让我们优雅的坐在座位上从容的拍摄,并且能够拍摄到足够多的食物细节,同样的,这也是大部分人的主观视角,但是这样的拍摄方法最好是想要突出某一个主体,当我们想要表达满桌子丰盛的食物的时候就不太受用了。

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想要表达满桌子的美食最好还是从上往下拍,但是首先我们还是需要一个广角镜头来覆盖整个桌子,其实手机常用的等效28mm 焦段就可以了。

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当然为了让照片看起来更加生动我们还可以加入更多细节,比方说加入手可以让照片更有生活气息,配合一些小道具可以更加凸显你的品味。

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对于食物照来说,摆盘非常重要,摆盘好不好直接意味着美食照的成败,摆的好了,泡个面都能拍成米其林,摆不好,再好的美食都能变成路边摊。

摆盘这件事儿就像是构图,构图好了,照片也不会差到哪儿去。

摆盘显示的是细节,不光光是要展现食物本身,作为背景的桌子,作为容器的盘子以及搭配在周边的小东西都要考虑到位,想要拍出让别人都为你点赞的美食照,还是得下点儿功夫的。

红足i一世 9摄影:foodstories

红足i一世 10摄影:foodstories

红足i一世 11摄影:Amthem

红足i一世 12摄影:ai_mogmog